Sopas: receitas vegetarianas e veganas
Aconchego em cada concha.
Receitas nesta categoria
- Borscht rápido de beterraba e feijão-branco
- Caldo de arroz-negro com cogumelos, missô branco e cebolinha
- Caldo de cogumelos, gengibre e bok choy
- Caldo de feijão com couve e cominho
- Caldo de legumes claro com missô e gengibre
- Caldo de mandioca com cheiro-verde e alho torrado
- Caldo de milho assado com coentro e limão
- Caldo de tomate defumado com grão-de-bico crocante
- Caldo verde de couve, mandioquinha e feijão-fradinho
- Caldo verde vegetal
- Canja vegetal de arroz com legumes e açafrão
- Canja vegetariana de arroz, legumes e ovo pochê
- Creme de abóbora-cabotiá com gengibre e leite de coco
- Creme de abóbora com gengibre
- Creme de abóbora, maçã e curry suave
- Creme de beterraba assada com maca e endro
- Creme de cenoura assada com laranja e cominho
- Creme de cenoura tostada com cominho e crocante de semente de abóbora
- Creme de couve-flor com castanha e alho assado
- Creme de mandioquinha com crocante de alho-poró e noz-moscada
- Creme de milho verde, coentro e castanha-de-caju
- Creme de palmito com milho verde e coentro
- Dal de cenoura, coco e limão
- Ensopado marroquino de grão-de-bico e damasco
- Gazpacho andaluz de tomate e pepino
- Minestrone de legumes e feijão
- Minestrone rústico da Toscana com feijão cannellini e couve cavolo nero
- Sopa coreana de tofu macio com kimchi e cebolinha
- Sopa cremosa de aspargos com alho-poro
- Sopa cremosa de cogumelos com cevadinha e tomilho
- Sopa cremosa de milho-verde com coentro e castanha-de-caju
- Sopa cremosa de milho verde e batata
- Sopa de abobrinha com hortela e limão siciliano
- Sopa de agriao com batata e limão
- Sopa de batata-doce com leite de coco e curry
- Sopa de batata-doce, gengibre e leite de coco
- Sopa de beterraba com feijão branco e endro
- Sopa de cebola gratinada com queijo vegetal de castanha
- Sopa de cogumelo-portobello com vinho tinto e tomilho
- Sopa de cogumelos, cevada e alecrim
- Sopa de couve-flor tostada com alho-poró
- Sopa de ervilha com hortelã
- Sopa de ervilha partida com hortelã e limão-siciliano
- Sopa de espinafre com batata e noz-moscada
- Sopa de feijão-branco, alho-poró e limão
- Sopa de feijão-branco, tomate assado e alecrim fresco
- Sopa de feijao-preto com laranja e cominho
- Sopa de grão-de-bico com massa curta e rosmaninho
- Sopa de lentilha-beluga com cenoura assada e salsinha
- Sopa de lentilha com espinafre e limão
- Sopa de lentilha com leite de coco e curry
- Sopa de lentilha vermelha com cúrcuma
- Sopa de macarrão com legumes e gengibre
- Sopa de mandioquinha com alho-poró
- Sopa de mandioquinha, ervilha e hortelã
- Sopa de milho e pimentão amarelo defumado
- Sopa de moranga com amendoim e pimenta
- Sopa de nabo e maca verde com noz-moscada
- Sopa de repolho com tomate e páprica defumada
- Sopa de shiitake com capim-limão e tofu grelhado
- Sopa de tomate assado com manjericão
- Sopa fresca de tomate assado com manjericão e croûtons
- Sopa fria de abacate com pepino e limão
- Sopa gratinada de cebola com queijo de cabra e pão
- Sopa provençal de cebola caramelizada com torradas e queijo gruyère gratinado
- Sopa rústica de lentilha, tomate e couve
- Sopa rústica de pão amanhecido com tomate e manjericão
- Sopa tailandesa de abóbora com capim limão e leite de coco
- Sopa tailandesa de leite de coco e legumes
- Sopa toscana de feijao-branco com couve e alho
- Sopa turca de lentilha vermelha com hortela e páprica
- Sopa vietnamita de macarrao de arroz com tofu e limão
- Velouté aveludado de alcachofra com azeite trufado e ciboulette